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鱼鳞胶原蛋白肽固体饮料

接下来为大家讲解鱼鳞煮胶原蛋白，以及鱼鳞胶原蛋白肽固体饮料涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

1、将刮下的鱼鳞淘净，放入适量的温水，加入八角、花椒、老姜、葱段、黄酒，用文火慢慢地烧，慢慢地熬，其间，用笊篱不停地搅拌，待鱼鳞慢慢融化，为乳状后，再用笊篱将葱姜等佐料捞净，剩下乳白的胶质，慢慢凝固。

2、传统制备胶原蛋白的工艺是：原料→预处理→酸处理→碱处理→熬胶→胶液过滤→浓缩→切片→干燥→成品。

（图片来源网络，侵删）

3、加入醋是为了促使胶原蛋白更好的溶出）3将过虑后的溶液装入容器内放冰箱冷却后就成为鲜香爽滑，美味可口的鱼鳞冻了。吃时拌上小香葱、醋、香油调味，也可根据喜好加入红油调味即可。

1、用滤勺将鱼鳞过滤，剩下来的就是富含胶原蛋白的水水，她告诉我，她是加的姜蒜同熬的，加一滴醋去腥，最后开锅加点盐，可以乘热喝，也可以放冰箱冰格里冻成块，一天吃个几小块。

2、加入醋是为了促使胶原蛋白更好的溶出）3将过虑后的溶液装入容器内放冰箱冷却后就成为鲜香爽滑，美味可口的鱼鳞冻了。吃时拌上小香葱、醋、香油调味，也可根据喜好加入红油调味即可。

（图片来源网络，侵删）

3、将刮下的鱼鳞淘净，放入适量的温水，加入八角、花椒、老姜、葱段、黄酒，用文火慢慢地烧，慢慢地熬，其间，用笊篱不停地搅拌，待鱼鳞慢慢融化，为乳状后，再用笊篱将葱姜等佐料捞净，剩下乳白的胶质，慢慢凝固。

1、鱼鳞中含有大量的胶原蛋白，具有很好的美容﹑养颜﹑抗衰老的作用；鱼鳞胶原蛋白与其他胶原蛋白比，其蛋白质易分解，容易被消化、吸收编辑本段烹饪技巧鳞片漂洗干净，最少要泡至3小时以上。煮好的鱼鳞液要2次过滤，这样能使鱼鳞冻很清澈洁白。

2、一，鱼鳞冻。盆中放水，加两勺食盐，放入鱼鳞浸泡十分钟，然后用手反复搓洗，再在流水下淘洗干净。把鱼鳞放入煮锅中，加水没过鱼鳞，基本和鱼鳞持平即可。

4、凉拌鱼鳞冻：取上述鱼鳞冻切片加入葱花、醋、白糖、麻油作佐料，再配以香菜拌匀即可食用。

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